1.
首先准备肉馅500克，如下图所示。
2.
在500克的肉馅里面加入50克鸡蛋，蚝油十毫升，生抽十毫升，五香粉五克，葱花15克，姜末15克，食用盐五克。
3.
用筷子顺时针方向混合搅拌均匀。
4.
接着用刀把辣椒蒂去掉。
5.
如下图所示，辣椒蒂已经全部去掉。
6.
再把刚才调好的肉馅放入到辣椒里面。
7.
起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。
8.
接着把刚才做好的辣椒盒夹肉放入其中，煸炒至两面金黄。
9.
如下图所示，煸炒至金黄即可盛出。
1.
首先准备肉馅500克，如下图所示。
2.
在500克的肉馅里面加入50克鸡蛋，蚝油十毫升，生抽十毫升，五香粉五克，葱花15克，姜末15克，食用盐五克。
3.
用筷子顺时针方向混合搅拌均匀。
4.
接着用刀把辣椒蒂去掉。
5.
如下图所示，辣椒蒂已经全部去掉。
6.
再把刚才调好的肉馅放入到辣椒里面。
7.
起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。
8.
接着把刚才做好的辣椒盒夹肉放入其中，煸炒至两面金黄。
9.
如下图所示，煸炒至金黄即可盛出。
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